'Domaine Dupont'
Cidre Réserve, un sidro d’eccellenza
14:07 || 26 febbraio, 2010 in Domaine Dupont, Salute e Bellezza
Arriva sul mercato italiano il Cidre Réserve di Domaine Dupont, etichetta sinonimo di qualità ed esclusività. Questo nuovo prodotto raccoglie in sé l’anima più intima di un territorio, quello francese, e la svela attraverso profumi e aromi inediti. Cidre Réserve termina la sua maturazione per 6 mesi in botti di rovere da 300 e 400 litri che precedentemente hanno contenuto Calvados: proprio per questo motivo, il sidro, al palato si presenta elegante e potente. L’aroma di mele verdi si unisce armoniosamente a note di Calvados e legno per un finale tutto da scoprire.
Dal colore giallo oro e leggermente opaco, il Cidre Réserve è caratterizzato da un profumo del tutto particolare: l’armonia delle mele fresche di stagione si sposa con intensi profumi di agrumi, donando così un prezioso effluvio floreale e deciso.
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Sidro Cuvée Colette, stuzzicanti bollicine per una serata romantica
20:40 || 2 dicembre, 2009 in Domaine Dupont, Salute e Bellezza
Arriva in Italia il Sidro Cuvée Colette del Domaine Dupont. Creato ad arte dalle migliori varietà di mele del Pays d’Auge, il “sidro metodo classico” è fine e fresco, ideale per un brindisi davvero sorprendente. Lavorato seguendo il più rigoroso metodo per la produzione dei più grandi spumanti, il Sidro Cuvée Colette nasce dai famosi frutti di altissima qualità della regione del Calvados. Composto dal 75% di mele acidule e dal 25% di mele dolci/amare, il sidro di mele viene lasciato fermentare in appositi tini.
La conseguente presa di spuma e il “dégorgement”, effettuato dopo minimo 6 mesi dall’imbottigliamento, fanno del Cuvée Colette del Domaine Dupont un Sidro davvero unico e speciale. Mosso da mille bollicine, il sidro del Domaine Dupont è limpido e caratterizzato da un colore giallo chiaro. Fresco e delicato al naso, ha un aroma persistente di mela verde, caramello e agrumi, e stupisce il palato grazie ad un gusto netto, fresco e fruttato, con note di mela acidula e ananas.
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Dream Cream, morbida crema Calvados di Domaine Dupont
9:06 || 24 giugno, 2009 in Domaine Dupont, Salute e Bellezza
Sebbene ancora poco conosciuta, la crema al Calvados di Domaine Dupont rappresenta un prodotto di grande personalità e pregio, elaborata con l’utilizzo del rinomato distillato di sidro prodotto nell’omonimo dipartimento francese della Bassa Normandia. Pellegrini SpA presenta in esclusiva al mercato italiano il nuovo Dream Cream di Domaine Dupont: non è un ulteriore distillato di sidro, in questo caso si tratta di una sopraffina crema al Calvados di eccellente e rara qualità, un vero e proprio nettare liquoroso.
È composto da Calvados invecchiato per due anni in barili di quercia, liquore alla crema di latte, zucchero e caramello, miscelati a basse temperature. Il Calvados utilizzato nella formula del Dream Cream è prodotto partendo solo da mele di piccole dimensioni e di cloni autoctoni dei frutteti di proprietà del Domaine francese Calvados che merita la denominazione superiore di Pays d’Auge A.O.C.
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