Flower Table Perrier-Jouët, racconti sensoriali intorno a un tavolo

Giovedì 15 aprile, presso Dream Factory in Corso Garibaldi 117 a Milano, Perrier-Jouët presenta "Flower Table Perrier-Jouët: racconti sensoriali intorno a un tavolo", una vera e propria performance, un’esperienza estetica avvolgente, una dialettica stimolante fra design, gastronomia e champagne. Si darà vita ad un percorso estetico, gustativo e sensoriale, un’originale fusione di linguaggi per un’esperienza artistica genuinamente creativa e vividamente estetica. Il designer Noé Duchaufour-Lawrance ha creato in esclusiva per la Maison Perrier-Jouët l’opera “Flower Table”, presentata in anteprima mondiale al Fuori Salone. Ispirandosi alla Cuvée Belle Epoque e sedotto dai celebri anemoni di Emile Gallé che adornano la bottiglia, ha dato vita a un oggetto di design che evoca gusto, eleganza, stile, destinato all’esperienza della degustazione dello champagne. Le forme armoniose della natura esplodono in una struttura fluida, morbida e sinuosa; la funzionalità non è mai persa di vista, l’idea si fonde con la materia e si traduce in una sorta di lente dell’emotività capace di regalare piacevoli sensazioni.

Saranno presenti all'esclusivo evento - a cui è possibile partecipare solo su invito - Noé Duchaufour Lawrance e lo chef tre stelle Anne-Sophie Pic, che si uniscono in una originale e stravagante parabola creativa intorno al concetto di tavolo. Il tavolo come vettore di emozioni e sensazioni, come incontro, convivialità, accoglienza, intreccio di storie, traccia ricca di significato. Anne-Sophie Pic, pluristellata chef francese (unica donna 3 stelle Michelin), arrivata a questo mestiere «unicamente per creare», ha studiato una sinergica collezione di bouchées, delicati, raffinati e sfiziosi bocconcini, veri e propri manufatti artistici votati a coinvolgere i sensi e sublimare la degustazione dello champagne in un’esperienza sensoriale a tutto tondo. Piccoli capolavori dal carattere femminile e malizioso, creati ad hoc per accompagnare i gioielli della Maison: la Cuvée Belle Epoque 2002, la Cuvée Belle Epoque Rosé 2002, l’esclusivo Blanc de Blancs 2000 e il Grand Brut.

Architetto-designer di fama internazionale, Noé Duchaufour Lawrance è nato a Mende (Francia) nel 1975. Il suo lavoro spazia in vari ambiti: dalla ristrutturazione di ambienti, come il ristorante Sketch a Soho e la lounge di Air France, fino alle sue collaborazioni con Zanotta, Baccarat, Ligne Roset, Ceccotti. Comune denominatore una propensione verso forme armoniose, organiche, fluide, e la convinzione che "L'oggetto debba rispondere a un bisogno, senza crearne altri. Oltre questa necessità assoluta, deve farsi vettore di sensi ed emozioni.” Fin dai suoi esordi la Maison Perrier-Jouët fondata nel 1811 ad Epernay, nel cuore della Champagne, è strettamente legata all’arte, raccogliendo, promuovendo e intrecciando molteplici percorsi creativi e culturali. Un’identità artistica che affonda le sue radici nel lontano 1902, anno in cui Emile Gallé maestro vetraio dell’Art Nouveau, decorò con i celebri anemoni la bottiglia della Cuvée Belle Epoque, che ancora oggi è e rimane un vero capolavoro dal fascino atemporale. La Maison Perrier-Jouët lavora esclusivamente su piccoli volumi privilegiando la rarità, con un rigoroso approccio “limited edition” e con uno spirito decisamente pionieristico, creando vini d’eccezione: è stata proprio la Maison di Epernay a introdurre per la prima volta il concetto di Champagne Brut ed è sempre lei ad avere creato il primo champagne tailor made, il By and For.