Friabili frollini tradizionali e ai cereali, wafer al cacao e alla vaniglia, biscotti secchi e frollini farciti alla crema di vaniglia, sono i prodotti Senza Zucchero della Linea Speciali Salute di Galbusera, ideali per una prima colazione equilibrata e un veloce spuntino senza rinunciare al piacere e al gusto. I Senza Zucchero sono la risposta Galbusera alle esigenze di chi fa attenzione alla linea e di chi segue uno stile di vita dinamico che richiede allo stesso tempo energia e leggerezza: il tutto senza rinunciare al piacere di un’alimentazione sana ed equilibrata. Fonte preziosa di energia presente naturalmente negli alimenti, gli zuccheri, facili da digerire e rapidi da assorbire, sono utili specialmente al mattino poiché aiutano a ripristinare il livello di glucosio nel sangue e il glicogeno che l’organismo ha utilizzato come fonte di energia durante la notte. Forniscono, infatti, tutta l’energia necessaria senza che si debba ricorrere ad altre fonti più complesse come le proteine. Nonostante la loro importante funzione, sono però nutrienti che vanno ingeriti in maniera controllata per evitare eccessi che potrebbero avere conseguenze negative sull’organismo, specialmente nei soggetti predisposti a problemi di sovrappeso e obesità. Risultano invece assolutamente dannosi per le persone affette da diabete che dovrebbero seguire un’alimentazione attenta, soprattutto sul fronte dei carboidrati. Per questo alcuni dolcificanti possono essere utili nella prevenzione dell’ eccesso di zuccheri.
Tenendo conto che l’assunzione di zuccheri semplici non dovrebbe superare il 10% dell’apporto energetico totale (LARN), Galbusera ha studiato una linea di prodotti senza zucchero capaci di soddisfare il fabbisogno energetico dell’organismo senza rinunciare alla bontà. L’unico “dolcificante” presente è il maltitolo, un ingrediente naturale derivante dall’amido di mais e appartenente alla categoria dei polialcoli. Particolarmente adatto alla preparazione di dolci e biscotti cui dona un sapore delicato e una particolare friabilità, si caratterizza per un potere calorico inferiore a quello dello zucchero pur avendo una buona capacità dolcificante.
I Senza Zucchero di Galbusera ,grazie alla loro bontà, sono dedicati a tutti coloro che vogliono ridurre l’apporto calorico e seguono regimi dietetici controllati. Inoltre sono indicati anche per i diabetici poiché aiutano a controllare gli sbalzi glicemici senza rinunciare al gusto dolce. Un grammo di maltitolo contiene infatti la metà delle Kcal di un grammo di zucchero permettendo di limitare l’assunzione di zuccheri semplici a favore dei carboidrati complessi che garantiscono un più duraturo senso di sazietà. Il maltitolo si caratterizza inoltre per una minore esposizione alla fermentazione da parte della placca batterica aiutando a prevenire carie e disturbi del cavo orale.
IL PERCORSO SALUTE: LA GARANZIA GALBUSERA
Un “sigillo di garanzia che rappresenta la filosofia produttiva dell’azienda che, alla tradizionale attenzione nella scelta degli ingredienti, abbina l’ideazione di ricette “dedicate” e ferree garanzie su provenienza e preparazione delle materie prime.
I principi del Percorso Salute sono sintetizzati in una card presente su tutte le confezioni dei prodotti Galbusera che indica, in maniera trasparente, le rigide norme di sicurezza cui l’azienda si attiene durante tutte le fasi di realizzazione dei prodotti, dalla scelta delle materie prime al packaging. Garanzie certificate anche dall’ Assicurazione Qualità - che definisce gli standard per le materie prime, i processi produttivi e il prodotto finito - e dal Controllo Qualità che verifica il prodotto lungo tutta la filiera e, attraverso test successivi on-shelf, fino al consumatore finale.
I Senza Zucchero Galbusera
Buonicosì, frollini senza zucchero
Ricchi di ingredienti selezionati come burro, uova fresche, latte e malto d’orzo, sono gli ideali compagni della prima colazione per chi vuole rinunciare allo zucchero… ma non al gusto.
Ingredienti: farina di frumento, edulcorante maltitolo, oli e grassi vegetali non idrogenati, burro, uova fresche, latte intero in polvere, estratto di malto d’orzo, amido di frumento, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, difosfato disodico), sale marino integrale, aromi, proteine del latte.
* Gli zuccheri presenti (lattosio e maltosio) derivano dal latte e dall'estratto di malto d'orzo, impiegati per migliorare struttura, aspetto e sapore del prodotto. Lo zucchero (saccarosio) è assente. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
Una confezione da 330g con 6 porzioni Prezzo consigliato al pubblico: € 2,65
MEGLIOCOSÌ, BISCOTTI SECCHI SENZA ZUCCHERO
Per chi ama cominciare la giornata in tutta leggerezza ecco un biscotto secco con tutta l’energia del latte e delle uova fresche… senza un solo grammo di zucchero. Ingredienti: farina di frumento, edulcorante (maltitolo, sciroppo di smaltitolo), burro, amido di frumento, uova fresche, latte intero in polvere, amido di riso, estratto di malto d’orzo, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico), sale marino integrale, aromi.
* Gli zuccheri presenti (lattosio e maltosio) derivano dal latte e dall'estratto di malto d'orzo, impiegati per migliorare struttura, aspetto e sapore del prodotto. Lo zucchero (saccarosio) è assente. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
Una confezione da 300g con 6 porzioni Prezzo consigliato al pubblico: € 2,65
CEREALICOSÌ, FROLLINO MULTICEREALI SENZA ZUCCHERO
Il più classico dei biscotti moderni ricco di cereali. Il buon sapore del malto d’orzo, del frumento integrale, del farro, riso e avena, per un frollino che ha tutto il gusto del sole nei campi. Ingredienti: farina e fiocchi di cereali (frumento integrale, farro, riso, avena) 40%, edulcorante maltitolo, farina di frumento, oli e grassi vegetali non idrogenati, burro, uova fresche, amido di frumento, estratto di malto d’orzo, latte scremato in polvere, germe di frumento, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), sale marino integrale, emulsionante lecitina di girasole, aromi.
* Gli zuccheri presenti (lattosio e maltosio) derivano dal latte e dall'estratto di malto d'orzo, impiegati per migliorare struttura, aspetto e sapore del prodotto. Lo zucchero (saccarosio) è assente. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
Una confezione da 300g con 6 porzioni Prezzo consigliato al pubblico: € 2,65
WAFERCOSÌ AL GUSTO CACAO E VANIGLIA, WAFER FARCITI DI CREMA AL GUSTO DI CACAO E VANIGLIA, SENZA ZUCCHERO
Per le pause di una lunga giornata, il wafer più sfizioso con tutta la bontà del senza zucchero: una ricca crema cacao e vaniglia, tra due cialde croccanti e magrissime. Cosa volere di più? Ingredienti: creme di farcitura 74% (farcitura cacao 37%: edulcorante maltitolo, grassi vegetali non idrogenati, cacao 11%, latte intero in polvere, amido di riso, aromi; farcitura vaniglia 37%: grassi vegetali non idrogenati, edulcorante maltitolo, latte intero in polvere, amido di riso, aromi), farina di frumento, amido di riso, oli vegetali, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio), sale.
* Gli zuccheri presenti (lattosio), derivano dal latte impiegato per migliorare il sapore e l’aspetto del prodotto. Lo zucchero (saccarosio) è assente. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
Confezione da 175g Prezzo consigliato al pubblico: € 1,50
DUECOSÌ, FARCITI DI CREMA VANIGLIA SENZA ZUCCHERO
Invitante biscotto bi-gusto farcito con crema alla vaniglia, tutto senza zucchero. Uno snack goloso ideale per uno spuntino, anche in regimi calorici controllati. Ingredienti: farina di frumento, crema di farcitura 25% (edulcorante maltitolo, oli e grassi vegetali non idrogenati, amido di riso, latte intero in polvere, aromi), edulcorante maltitolo, oli e grassi vegetali non idrogenati, uova fresche, amido di frumento, estratto di malto d’orzo, latte scremato in polvere, cacao, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, difosfato disodico), sale marino integrale, aromi.
* Gli zuccheri presenti (lattosio e maltosio) derivano dal latte e dall’estratto di malto d’orzo, impiegati per migliorare struttura, aspetto e sapore del prodotto. Lo zucchero (saccarosio) è assente. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
Una confezione multipack (160g) da 4 snack (40g) Prezzo consigliato al pubblico: 1,70 euro
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