Crealto by Nespresso, per un aroma ricco

Nespresso si impegna, ancora una volta, per stupire e deliziare i suoi consumatori con nuove esperienze di caffè, presentando Crealto, l'ultima Limited Edition per l'autunno 2012. Alexis Rodriquez, Nespresso Green Coffee Specialist, ha tratto ispirazione dalla tecnica di lunga tostatura a basse temperature dello chef stellato Michelin Mauro Colagreco. Unendo la forza creativa di entrambi, è nata Crealto con note sorprendentemente rotonde e un gusto persistente, ottenuto da Nespresso proprio attraverso un metodo di tostatura prolungata. Con un'intensità pari a 8, su una scala da 1 a 10, e ottenuto miscelando solo qualità di Arabica, Crealto ha un carattere unico e un aroma ricco che può essere apprezzato a pieno. Sia che venga degustato da solo sia con del latte la sua lunga tostatura unisce in maniera armoniosa le diverse note, permettendo di ottenere un gusto rotondo e duraturo. Crealto esprime le sue migliori caratteristiche servito espresso (40 ml), ma può anche venire sorseggiato in ricette a base di latte. Aggiungendo una goccia di latte a Crealto si rivelerà, infatti, un sottile aroma di nocciola, mentre per gli amanti del cappuccino, si riveleranno note di nocciola selvatica. Il nome non nasconde la sua chiara ispirazione all’alta tradizione culinaria. Crealto, infatti, deriva dalla combinazione delle parole "Creature" e "Alto".

Crealto è l'ultima delle Edizioni Limitate di caffè Nespresso. Nespresso durante l’anno presenta, infatti, 2 innovative ed esclusive Edizioni Limitate di caffè, in primavera e in autunno, permettendo così ai propri Club Member di sperimentare nuovi sapori e dimostrando al contempo la continua ricerca nel settore. Racchiuso in una capsula bianca con venature marroni, come liberamente ispirato alle decorazioni che gli chef solitamente applicano alle loro creazioni, il packaging di Crealto riflette il suo carattere sofisticato e ricercato.

Tostato lentamente per un sapore più intenso L'innovativo uso degli ingredienti e i metodi di lunga tostatura a basse temperature di Mauro Colagreco hanno ispirato Alexis Rodriguez nella creazione di una miscela usando caffè di qualità Arabica proveniente dall'America Centrale, Meridionale e dall'Indonesia: una varietà di caffè che sottoposta a lunghe tecniche di tostatura non arrostisce eccessivamente.

Il carattere unico di Crealto è, infatti, ottenuto tostando i chicchi a bassa temperatura per un periodo di tempo tre volte superiore ai tempi mediamente applicati da Nespresso. Questo processo lungo e meticoloso ha permesso di esaltare ogni aroma e sapore permettendo di ottenere note di tostatura rotonde e un sapore duraturo. Per degustare e scoprire il nuovo Gran Cru in Edizione Limitata, Mauro Colagreco ha creato quattro esclusive e gustose ricette a base di caffè Crealto che i membri del Club Nespresso potranno preparare e assaggiare a casa propria: “Scorza al nero di cocco”, "Pistacchio vellutato", "Espresso al profumo d’Oriente" e "Rinfrescante all’arancia".