I piatti dell'estate e la Body Art a Origgio

Leggeri, freschi, gustosi e rigorosamente a base di pesce. Sono i piatti dell’estate preparati dal pluripremiato chef del ristorante Villaverde di Origgio, alle porte di Milano. In un’accogliente struttura immersa nel verde e nella tranquillità, Simone Furlani ha deliziato i palati dei suoi ospiti con tre originali creazioni e una serata a tema, che ha visto protagonista la pittrice internazionale Natali Grunska, anche lei origgese. In tavola, per l’occasione, piatti tradizionali rivisitati con classe e originalità. Tris di pesce come antipasto, con gamberi in salsa rosa, totani in guazzetto e insalata di salmone guarnita con spicchi di pompelmo rosa. Penne al salmone come primo piatto e filetto di persico come secondo, accompagnato da una delicatissima crema di crostacei di colore rosa. Cucina a tono con la serata, ideata come omaggio alla bellezza femminile e all’arte. “La serata in rosa – spiega Simone Furlani - è solo il primo di numerosi eventi che abbiamo in programma, con l’obiettivo di far conoscere la nostra cucina, valorizzando i sapori del territorio e il talento di grandi artisti come Natali, che vive a Origgio ma è conosciuta in tutto il mondo”.

Una performance insolita per un ristorante, anche se Natali Grunska non è nuova a iniziative di questo tipo. Enogastronomia e body art si erano già sposate in altre occasioni di prestigio. In passato, Natali ha partecipato all’iniziativa Cioccolatour portando la sua body art in diverse località italiane. E un paio di anni fa ha regalato la sua ineguagliabile performance agli ospiti della cantina-vip di Miss Italia, a Salsomaggiore Terme.

“Il corpo è la mia tela preferita - dice Natali - colorandolo riesco a esprimere le mie emozioni e i miei sentimenti, ma la soddisfazione più grande è nel coinvolgimento del pubblico, che partecipa ai vari eventi e chiede di essere dipinto proprio come le modelle… a ricordo di una bella serata, di un momento particolare in compagnia di amici, con la body art come dessert”.