Reflex, Refrigeration Foof Life Extension

Indesit Company in collaborazione con SPES, il Gruppo Europeo di Interesse Economico costituito da 11 Federazioni dell'Industria alimentare europee, e con il coordinamento di Federalimentare, ha presentato nell'ambito del VII Programma Quadro di ricerca e sviluppo dell'Unione europea, il Large Collaborative Project (REFLEX - Refrigeration Foof Life Extension). Si tratta di un ambizioso progetto che coinvolge una vasta rete di soggetti tra Università, Centri di Ricerca, aziende alimentari e produttrici di gas e macchine per la refrigerazione, grande distribuzione organizzata e consumatori ed è volto ad innovare la catena del freddo lungo l'intera filiera alimentare. L'obiettivo prioritario è migliorare le tecniche e le tecnologie di refrigerazione e conservazione con soluzioni idonee a prolungare la vita degli alimenti, riducendo l'impiego dei gas refrigeranti potenzialmente nocivi e i consumi energetici, in linea con gli impegni di Kyoto. Il progetto si distingue per la duplice valenza che mira a coniugare le esigenze di sicurezza alimentare e il mantenimento delle qualità organolettiche e nutrizionali dei cibi al miglioramento dell'efficienza delle macchine e degli impianti. Alimenti migliori, che durano più a lungo, con un minore dispendio energetico, che significa anche impiego più razionale e ridotto degli imballaggi e diminuzione degli sprechi alimentari e dei rifiuti. A questo punta REFLEX: nuove tecnologie del freddo, per un'alimentazione più sana, un minore impatto sull'ambiente e uno sviluppo sostenibile.

Indesit Company è da sempre attenta a progettare prodotti innovativi e a basso impatto ambientale riuscendo a ridurre i consumi di energia negli ultimi dieci anni fino al 70%. I frigoriferi in classe A+ e A++ di Indesit Company sono dotati di importanti innovazioni per la conservazione dei cibi e per la riduzione dei consumi: il sistema Ever Fresh, ad esempio, garantisce una conservazione sottovuoto ottimale del cibo, mantenendo inalterate tutte le qualità nutrizionali dei prodotti; la funzione Acqua Care, per prevenire tutti i potenziali rischi per la salute, offre acqua purificata per tutti gli usi domestici; il sistema intelligente I-Care è in grado di gestire automaticamente, in base alla condizioni esterne e interne, la temperatura ideale per conservare al meglio con il minimo dei consumi energetici.