Colomba Tradizionale Tre Marie Il lievito madre

Una confezione ricca di significato per la Colomba Tre Marie. La confezione si ispira al modo in cui il lievito madre, ingrediente essenziale di tutti i prodotti lievitati Tre Marie, è custodito, conservato e protetto negli anni dai pasticceri Tre Marie. Il primo e più prezioso ingrediente di tutti i prodotti Tre Marie è il lievito naturale. Nasce da un impasto detto “madre”, custodito da sempre in un ambiente isolato nel cuore dello stabilimento Tre Marie. Racchiusa in un panno di cotone e avvolta da corde di protezione, la “madre” è composta da microrganismi vivi che si rigenerano spontaneamente, giorno dopo giorno. Da sempre, i pasticceri Tre Marie la custodiscono con cura e ne prelevano piccole porzioni, per dar vita all’impasto di tutti i prodotti lievitati.

Il morbido impasto di uova fresche, farina e burro, arricchito da scorze d’arancia candite e ricoperto da una croccante glassa con mandorle intere e granella di zucchero, è confezionato in un sacchetto di cotone grezzo ideale per conservare il pane. Disponibile nelle varianti cromatiche azzurro cielo e corda, è decorato da una margherita in feltro e avvolto da nastri intrecciati in corda. Il sacchetto di cotone trasmette la naturalità del panno che avvolge il lievito madre. I nastri intrecciati riprendono le corde di protezione del lievito madre e comunicano un senso di avvolgimento, cura e calore.

Disponibile nel formato da 1Kg.