E’ accaduto lo scorso 19 maggio, al Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano: il piano cottura più grande del mondo ha fatto funzionare contemporaneamente 50 bruciatori per 30 secondi, entrando così nel Guinness dei primati “The most rings on a hob”. 50 bruciatori Sabaf Serie II sul piano cottura Vulcano che Nardi ha prodotto per festeggiare i propri 50 anni di storia. Ogni bruciatore come una candelina di anniversario, e tutti insieme accesi per entrare nella storia. Vulcano, tributo al dio del fuoco e della tecnologia, è un piano cottura prodotto in un pezzo unico della misura di 3,6x1,2 metri (sottoposto alle verifiche di sicurezza di IMQ): 1 pescera, 1 tripla corona, 16 rapidi, 16 semi-rapidi e 16 ausiliari per un pezzo unico dalle dimensioni straordinarie, un vulcano pronto ad eruttare. Mentre il fuoco che esce con forza e vigore dalla sua bocca può essere associato alla fiamma che nasce dai bruciatori del maxi piano.
I bruciatori Serie II, studiati come un sistema modulare, sono frutto dell’esperienza e dei successi ottenuti dai laboratori Sabaf. Il funzionamento dei bruciatori Serie II è basato su due principi oggetto di brevetto: l’aspirazione dell’aria primaria dalla parte superiore del piano ed il venturi radiale, caratteristiche che permettono un funzionamento perfetto sia su cucine free-standing che su piani cottura built-in. Questi principi evitano difficoltà di funzionamento dovute all’aspirazione di gas combusti provenienti da forni collocati sotto al piano cottura o a variazioni di aerazione dovute ad eventuali ventilatori installati nel forno, oppure a depressioni originate dall’apertura di cassetti o ante situate sempre nella zona sottostante il piano cottura.
Da oggi, i bruciatori Serie II, insieme alla generazione precedente Serie I, sono acquistabili direttamente dal grande pubblico, anche nella nuovissima ed originale versione colorata.
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