Whirlpool augura a tutti buone vacanze con lo Stecco di Torta Caprese, una golosa ricetta al microonde da portare in vacanza, ideata in collaborazione con il Personal Chef Antonio Marchello.
Ingredienti per circa 12 stecchi:
100 gr. di mandorle pelate
100 gr. di zucchero
100 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di burro
3 uova
1 cucchiaio e ½ di fecola di patate
¼ di bustina di lievito
Funzioni:
Microonde
Crisp
1 Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2 Sciogliete il cioccolato fondente insieme al burro con funzione Microonde a 650 watt per 2 minuti. Aggiungetelo al composto di uova.
3 Tritate finemente le mandorle e unitele al composto. Aggiungete la fecola setacciata.
4 Montate a neve ben ferma gli albumi e aggiungeteli delicatamente al composto insieme al lievito.
5 Preriscaldate il piatto Crisp con funzione Crisp per due minuti. Distribuite il composto negli appositi stampi da stecco in silicone, inserite lo stecchino in legno e fate cuocere 4 minuti con funzione Crisp.
6 Lasciate raffreddare, sformate e se volete decorate esternamente con cioccolato fondente o zucchero a velo.
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