Striscia la Notizia: Valerio Staffelli indaga sulle confezioni di carne

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Stasera a Striscia la Notizia Valerio Staffelli, alla luce degli ultimi clamorosi sequestri di carne in tutta Europa, indaga sugli hamburger e sulla carne macinata. È tutto manzo? Nelle decine di supermercati italiani dove l’inviato di Striscia ha fatto acquisti assicurano di sì. Ma i risultati delle analisi effettuate in un centro specializzato sono inquietanti: il 45% della carne macinata contiene anche carne suina, mentre nel 30% degli hamburger è stata trovata sia carne suina sia carne equina.

Al di là del fatto che si tratta di una vera e propria frode alimentare, anche la salute dei consumatori può essere a rischio. Infatti, convinti di gustare una tartare di manzo, può capitare invece di mangiare carne suina cruda, che potrebbe contenere dei parassiti come il verme solitario: l’etichetta sulle confezioni purtroppo non dice tutto.

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