Lufthansa propone viaggi gastronomici

Da oggi fino ad aprile 2009 con l'entrata in vigore del prossimo orario estivo, su molti voli europei Lufthansa offre ai propri passeggeri di Business Class un'esperienza culinaria ancora più varia e piacevole. Nell'ambito del programma “Discover Flavour", vengono infatti introdotti otto nuovi menu, ognuno dei quali si ispira ad un tema specifico che varia ogni settimana. Sui voli in partenza dalla Germania, tutti i menu si sviluppano attorno a quattro ingredienti principali tra frutta e verdura: mele, uva, patate e pomodori. Ogni menu mette in evidenza uno di questi quattro ingredienti, interpretandolo in modo nuovo e vario. Deliziose varianti, come frittelle di mela con mousse di fegato di pollo, tonno saltato con insalata d'uva, patate a fette con tartare di salmone affumicato o formaggio caprino con ragù di pomodoro fanno vivere ai passeggeri originali esperienze gustative in inaspettate combinazioni.

A bordo dei voli verso la Germania Lufthansa propone specialità tipiche di quattro regioni tedesche: Assia, Sassonia, Baden Württemberg e Frisia.

Piatti tipici dell'Assia sono la “Frankfurter Grüne Soße” (salsa alle erbe), il “Schneegestöber” (piatto a base di formaggio Camembert) e il “Frankfurter Kranz” (ricco e cremoso dolce a strati). Dalla Sassonia arrivano la “Leipziger Allerlei” (verdure miste con code di gamberi di fiume) e la “Dresdner Stollenmousse” (morbido dessert al caramello). La regione del Baden-Württemberg è rappresentata da prelibatezze come l’insalata di funghi con noci, la terrina di fagiano e la famosa “Schwarzwälder Kirschtörtchen”, tipica torta alla ciliegia, mentre i piatti tradizionali della Frisia includono gamberetti del Mare del Nord, insalata agrodolce di cetrioli, anguilla affumicata, “Mettwurst” (salsiccia affumicata) e “Rote Grütze, dolce ai frutti rossi con salsa alla vaniglia.