Al via domani la tredicesima edizione di Eurochocolate

I Costruttori di Dolcezze sono pronti ad aprire il grande cantiere di cioccolato all’aperto di Eurochocolate 2006. I preparativi sono stati ultimati e, dopo gli ultimi piccoli ritocchi, la grande kermesse del cioccolato è pronta a partire. Si aprono gli stand, si animano le piazze, si colorano i banconi del dolce cibo degli dei e le vie cominciano a profumare di aromi e spezie. Sarà Mario il muratore, mascotte di questa attesissima tredicesima edizione della dolce kermesse perugina, ad inaugurare ufficialmente l’apertura della manifestazione domani 14 ottobre. Il simpatico personaggio farà infatti da guida speciale alla scoperta del dolce cantiere dei “Costruttori di Dolcezze”.

Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con Eurochocolate World, la speciale sessione dedicata al mondo della produzione del cacao patrocinata dalla Icco (International CoCoa Organization), e in collaborazione con Fairtrade-TransFair Italia. ospitando delegazioni ufficiali ed associazioni di piccoli e grandi produttori di cacao in un atmosfera ricca di suoni, colori e odori coinvolgenti.

In questa edizione Eurochocolate World intende approfondire in particolar modo le realtà delle piccole produzioni di cacao, anch’essa importante patrimonio culturale e produttivo che troppo spesso viene dimenticato. Per questo, intendiamo promuovere la salvaguardia dell’esistenza di queste piccole produzioni che rappresentano il lavoro di decine di milioni di contadini in tutto il mondo. Poche persone, infatti, sanno che esistono piantagionidi cacao anche in Colombia, Costa Rica, Madagascar, Congo, Sao Tome, Venezuela, Perù, Uganda. I rappresentanti di questi paesi presenteranno problematiche, soluzioni e ricerche riguardanti la produzione di cacao nel Primo Summit Internazionale dei Piccoli Produttori di Cacao previsto per Giovedì 19 Ottobre alle ore 10.00 presso l’Aula Magna della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Perugia, con il prezioso coordinamento del portavoce dei produttori presso la ICCO , Dr. Sant Cyr Djkolou.

All’interno del Summit si terrà un approfondimento tematico avente come oggetto la presentazione di un importante progetto internazionale promosso da ICCO e da BCC (Borsa del Cacao e del Caffè, Costa D’Avorio). ICCO e BCC hanno lavorato congiuntamente ad un processo di tracciabilità del cioccolato che permetta di certificare ogni singola fase del processo produttivo, fin dalla raccolta. L’obiettivo è quello di contenere i rischi di malattie delle fave di cacao e di poter isolare ogni singolo stadio di produzione per migliorare la qualità del cioccolato.

Bcc sarà presente con un proprio stand ricco di prodotti tipici legata alla raccolta del cacao dove gli stessi contadini produttori illustreranno ai visitatori il loro lavoro all’interno delle piantagioni. Nel contesto della neonata collaborazione tra Fairtrade TranFair Italia, marchio di garanzia del commercio equo-solidale in Italia, Eurochocolate World ospiterà il Meeting dei partecipanti all’High Quality Cocoa Project, (Venerdì 20 ottobre, ore 11.30 Palazzo Donini, Salone D’Onore) sostenuto inoltre da Etimos, ICAM; Coop Italia, i cui rappresentanti interverranno per presentare gli ultimi aggiornamenti sul progetto. Saranno inoltre presenti i beneficiari diretti dell’operazione, ovvero i produttori della cooperativa Conacado (Repubblica Dominicana) e Kavokiva (Costa D’Avorio).

Sabato 21 alle ore 11.30 (Palazzo Donini, Salone D’Onore) si terrà la conferenza “Responsabilità sociale nella filiera produttiva del cioccolato”, promossa da Fairtrade TrasFair Italia ed Eurochocolate: diverse voci esperte testimonieranno come il mercato equosolidale aiuti le condizioni di vita dei soggetti coinvolti nella filiera e ci guideranno verso un comportamento d’acquisto più consapevole. Nell’ambito della conferenza sono previsti autorevoli interventi di rappresentanti di Save The Children, e del Cesvi.

Il Cesvi presenterà il progetto realizzato nella Regione di Barlovento in collaborazione con l’associazione venezuelana Acción Campesina, che si integra in una politica macroeconomica rivolta alla riattivazione e il recupero economico del settore agricolo, e del cacao in particolare, in coordinazione con enti nazionali, regionali e privati. Il progetto è co-finanziato dal Ministero degli Affari Esteri.

Da quest’anno, Eurochocolate World si avvale inoltre della preziosa e prestigiosa collaborazione dell’Istituto Italo Latino Americano (IILA) che sarà presente con un proprio stand istituzionale per presentare tutte le attività che promuove nei settori socio-economico, tecnico scientifico, culturale e della cooperazioneinternazionale, con particolare riferimento ai futuri progetti congiunti con Eurochocolate, focalizzati in America Latina. La presentazione delle suddette attività avverrà venerdì 20 ottobre alle ore 16.00 presso la Sala Raffaello dell’Hotel Brufani, alla presenza degli Ambasciatori e delle delegazioni dei 20 Paesi Latinoamericani membri dell’IILA.

Particolarmente ricca sarà la presenza dell’Ecuador, con uno stand variopinto e pieno di curiosità: prodotti dell’artigianato tipico, balli etnici sul tema del cacao allieteranno i visitatori nei due week-end di Eurochocolate. Dall’Ecuador inoltre CORPEI, un'istituzione privata no-profit, responsabile della promozione dell'immagine, delle esportazioni e degli investimenti dell'Ecuador sia all'interno che all'esterno del Paese, tra i quali il prodotto Cacao. Dal Brasile artigianato artistico e i produttori dell’Apcfe, associazione ormai affezionata ad Eurochocolate.

Il commercio equosolidale sarà l’altro grande protagonista di Eurochocolate World: infatti è confermato anche per questa edizione l’appuntamento con l’Equoscuola, che permetterà al pubblico dei più piccoli ed alle famiglie di saperne di più sul tema del Cioccolato Equo e Solidale. Inoltre il grande pubblico potrà conoscere la vasta offerta europea di prodotti con certificazione equosolidale che saranno presentati nello speciale mercatino di Equochocolate, in collaborazione con Fairtrade-TransFair Italia.

Da non dimenticare, infine, domani alle ore 17.00, l’inaugurazione della mostra fotografica “I Villaggi del cacao”, ospitata all’interno di Eurochocolate World nella splendida ambientazione della Rocca Paolina (sala Conferenze del CERP). Un bellissimo reportage, realizzato dal freelance Andrea di Martino che si dedica dal 1998 a temi sociali e di attualità, collaborando con associazioni e ONG in Italia e in America Latina.

E’ in angoli perduti del mondo, come la penisola di Paria in Venezuela, che ha inizio il ciclo produttivo del cacao: qui, per ettari ed ettari a perdita d’occhio, non si coltiva altro. E intorno al cacao ruota la vita delle persone che abitano i pochi villaggi che si incontrano, nascosti tra il fogliame delle piantagioni. Gli uomini si dedicano al lavoro nei campi: i più fortunati hanno il loro terreno da coltivare, gli altri prestano manodopera in quei periodi dell’anno in cui ce n’è bisogno. Le donne restano a casa, ad accudire i bambini e ad occuparsi delle faccende domestiche. I giovani la sera si incontrano in strada, bevono dell’aguardiente a buon mercato e spesso sognano di partire verso la città.

Alcune immagini della mostra sono state premiate nell’ambito degli Humanity Photo Awards ed esposte a Guanzhou (Cina), ad Aichi (Giappone) e selezionate dall’Unesco per una grande mostra commemorativa dei 50 anni della Fondazione che si è svolta a Parigi, dal titolo “Memoires de l’Humanité”.