"Ricette di famiglia" in Basilicata

Da martedì 1 novembre, alle ore 10.50, su Retequattro la Basilicata, più precisamente la Provincia di Potenza, sarà la nuova meta del dell’appuntamento settimanale con Ricette di famiglia, la striscia quotidiana dedicata al Belpaese e alle buone ricette di una volta.Questa settimana le tappe del programma condotto da Davide Mengacci in compagnia di Michela Coppa, saranno Castelmezzano, un paesino nel cuore del Parco delle Dolimiti Lucane e Castel Lagopesole. Qui due cuoche per passione prepareranno, nel corso delle 6 puntate, il pancotto con le cime di rape, la pancetta con patate e peperoni cruschi, il pollo farcito, gli strascinati all'aglianico, il cinghiale con la ciambotta, per finire con la preparazione dei calzoncelli con le castagne. Per i diari di viaggio, l’inviata Michela Coppa mostrerà l’adrenalinica attrazione “il Volo dell'Angelo”, per sperimentare l’ebbrezza di volare a centinaia di metri d’altezza appesi a un cavo d'acciaio che collega due paesi, Castelmezzano e Pietrapertosa. E ancora la bellezza delle Dolomiti Lucane, il vino Aglianico, e la sua area più famosa, il Vulture.