Janneau Grand Armagnac, la gamma

Dalle fresche e buie cantine di Condom prendono vita numerose varietà di Armagnac apprezzate in tutto il mondo e destinate ad essere degustate lisce o come base per la preparazione di ottimi long drinks: il Grand Armagnac Janneau è famoso per la sua grande versatilità. Il Grand Armagnac Janneau ha raggiunto una fama mondiale nelle classiche appellazioni di TRADITION, V.S.O.P., SELECTION, X.O., NAPOLEON, EXTRA e TRES VIEILLE RÉSERVE. Senza poi dimenticare l’esclusiva gamma DOUBLE DISTILLATION con le pregiate annate 5, 8 e 15 anni.

Ogni bottiglia di Grand Armagnac Janneau porta a differenti riflessioni circa la definizione del proprio gusto. Ogni sensazione infatti muta a seconda dell’origine dell’acquavite: una Ténarèze sarà giudicata nervosa, corposa al palato, più breve nel retrogusto, con sentori di rosa, gelsomino e prugna. Un Bas Armagnac, invece, si rivelerà più morbido, fine e secco, con un gusto tannico, con sentori di felce e cannella, un aroma di violetta e talvolta di cuoio.

Ecco il perché dell’importanza della miscelazione delle diverse acquaviti di queste zone che conferiscono all’Armagnac Janneau il suo inimitabile bouquet, il suo vigore, la sua rotondità.

Tutto ciò trova conferma nella straordinaria versatilità della gamma a Doppia Distillazione. Janneau 5 anni, frutto della distillazione di 70% di Bas Armagnac e 30% di Ténarèze, è un Armagnac dal colore chiaro, fruttato, leggero, con un marcato sentore di vaniglia. Ottimo nella preparazione di long drinks, si è aggiudicato di recente la medaglia d’argento nella prestigiosa competizione “Cocktail Challenge 2005” proprio grazie alla sua straordinaria versatilità nella miscelazione. Non solo. Semplicemente, con alcuni cubetti di ghiaccio, è un modo diverso per assaggiare ed apprezzare un giovane Armagnac di grande qualità.

Nel Grand Armagnac Janneau 8 anni aumenta la proporzione di crus Ténarèze (50%) rispetto al Bas Armagnac (50%). Ciò conferisce un gusto estremamente bilanciato e pieno ed una lunga permanenza nel palato. Otto lunghi anni nelle botti di quercia regalano a questo Armagnac un’eccellente corposità da apprezzare semplicemente, senza aggiungere nulla.

L’eccellenza della Doppia Distillazione si raggiunge con Grand Armagnac Janneau 15 anni. Cosa è possibile chiedere di più ad un Armagnac? Qui è stata completata la piena maturazione che sprigiona una gamma eccezionale di sensazioni e aromi dalle lunghe ed eleganti note di chiusura. La distillazione di 90% di crus Ténarèze e di un 10% di crus Bas Armagnac conferisce a questo Grand Armagnac tutta la poesia di un vero distillato da meditazione.

La gamma di Grand Armagnac Janneau tradizionale nasce dalla miscelazione del prodotto della Doppia Distillazione e di quello della distillazione singola. Dal V.S.O.P. all’X.O., passando per il Napoleon, diminuisce gradualmente la proporzione di prodotto sottoposto al sistema dell’alambicco “a ripasso” per dare spazio al prodotto della distillazione a colonna.

La Maison Janneau garantisce nei suoi V.S.O.P. e nella qualità Réserve un invecchiamento di almeno 4 anni, mentre per la qualità Extra, Napoleon e X.O. sono almeno 5 gli anni che il distillato deve trascorrere nelle botti. In ogni caso si tratta di prodotti straordinari, da regalarsi o da regalare grazie alla inconfondibile bottiglia racchiusa nelle eleganti confezioni che hanno reso Janneau famoso nel mondo. Prodotti che raccolgono da anni grandissimi consensi anche nei concorsi internazionali come il recente “Wine & Spirits Competition”, la più importante del settore, dove Janneau V.S.O.P. e Tres Vieille Réserve hanno conquistato ambitissime e preziose medaglie d’oro.

Un accenno anche alla gamma Vintage Millesimata di Janneau: tre grandi annate - il 1969, il 1978 e il 1985 - per un risultato finale da intenditori sopraffini. Frutto di una attenta distillazione singola, solo gli invecchiati di almeno 12 anni possono fregiarsi del titolo di Vintage Millesimati. Ma le straordinarie sensazioni al palato senza dubbio ripagano della lunga attesa….