Michelin dopo il successo dell'edizione 2006 presenta la seconda selezione della sua Guida dedicata alla “Grande Mela”. A conferma della eccezionale vitalità della città, La nuova selezione propone il 20% di nuovi indirizzi nei 5 differenti boroughs della città e conta: 576 indirizzi, di cui 526 ristoranti e 50 hotel. Grande innovazione sulla Guida Michelin New York City 2007: la creazione della categoria « Our inspectors’ favorites for good value », equivalente del Bib Gourmand delle Guide Michelin europee, riservata ai ristoranti che propongono un menu (due piatti, un bicchiere di vino o un dessert) entro i 40 dollari. 44 ristoranti possono vantare questa distinzione e sono contrassegnati dal faccino del Bibendum. La Guida Michelin New York City 2007, miniera di informazioni per i Newyorkesi ed i turisti che vogliono approfittare al meglio della città, conta anche 58 ristoranti che offrono un pasto (due piatti ed un bicchiere di vino o un dessert) entro i 25 dollari; sono contrassegnati dal simbolo. La Guida Michelin New York City 2007 sarà in vendita in Italia a partire dal 5 dicembre a 13.50 euro. Guida Michelin San Francisco, Bay Area & Wine Country 2007, Michelin pubblica la prima edizione della Guida Michelin San Francisco, Bay Area & Wine Country 2007.
I migliori hotel ed i migliori ristoranti di San Francisco, della sua baia, Sausalito, Oakland, Berkeley e della regione vinicola di Napa e Sonoma. La Guida recensisce 356 ristoranti e 60 hotel in diversi generi di cucina ed in tutte le categorie di comfort e prezzo. Un ristorante, The French Laundry, è stato insignito delle tre stelle; 4 ristoranti hanno ottenuto due stelle e 23 una stella. La selezione è ricca anche di buoni indirizzi, accessibili ad un pubblico più vasto. Il simbolo del “Bib Gourmand, attribuito a 38 ristoranti, segnala « Our inspectors’ favorites for good value », locali che offrono una cucina di qualità ad un prezzo moderato, un menu di due piatti ed un bicchiere di vino o un dessert a meno di 35 dollari.
La Guida Michelin San Francisco, Bay Area & Wine Country 2007 è in formato di facile utilizzo, adeguato alle abitudini del pubblico nordamericano. Come per New York, i ristoranti stellati appaiono su una doppia pagina, con foto, descrizione dettagliata ed una lista dei piatti caratteristici. Gli hotel dispongono di un’intera pagina. La Guida Michelin San Francisco, Bay Area & Wine Country 2007 sarà in vendita in Italia a partire dal 5 dicembre a 13.50 euro.
Per avere l’intero comunicato della Guida Michelin New York City e della Guida San Francisco, Bay Area & Wine Country 2007: http://www.michelin.com/corporate
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