Cioccolato T'a: due novità a base di ginseng e zenzero

T'a Sentimento Italiano ha arrichito il suo catalogo con due nuove creazioni pensate per i golosi, ma anche per chi preferisce ingredienti salutari, come il ginseng e lo zenzero. Non tutti sanno che il vero nome del ginseng è "panax", dal greco pan (tutto) akèia (cura, rimedio), dal quale deriva la parola panacea cioè rimedio a tutti i mali. Il suo impiego risale a migliaia di anni fa e la sua efficacia è attestata da numerosi studi scientifici: riduce stress e nevrosi e potenzia il rendimento fisico e mentale. Una tavoletta di cioccolato al ginseng può essere un’ottima idea per una pausa energizzante e sfiziosa. Lo zenzero, invece, è una pianta originaria dell’Estremo Oriente, tradizionalmente legata alle feste natalizie e alle ricette di questo periodo. Ha proprietà che stimolano la digestione, antinfiammatorie e antiossidanti, e si ritiene contribuisca alla conservazione ed all'esaltazione dei sapori delle pietanze in cui è utilizzato. E' molto usato anche per preparare bevande analcoliche e tisane. Le dragées allo zenzero candito possono essere considerate perciò un ottimo fine pasto o un dolce accompagnamento per il caffè.