Il nuovo anno parte dai fornelli di MasterChef Italia, che giovedì 1° gennaio 2026 alle 21.15 torna su Sky e in streaming su NOW con una serata ricca di sfide inedite, innovazioni e ospiti d’eccezione. I giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli apriranno le porte della cucina più famosa d’Italia a un anno competitivo e sostenibile, introducendo per la prima volta nella storia del programma le Green Mystery Box.
Protagonista speciale della serata sarà Chef Chiara Pavan, già premiata con una Stella Michelin e una Stella Verde grazie al suo lavoro al ristorante Venissa, sulla laguna veneta. La chef guiderà i concorrenti in una prova che unisce creatività e coscienza ambientale, premiando chi saprà interpretare al meglio una cucina a spreco zero. I cuochi amatoriali dovranno infatti realizzare un piatto che rispecchi i principi di sostenibilità e rispetto per le risorse naturali. In palio, oltre alla classica Golden Pin, ci sarà anche una nuova e ambita ricompensa: la Green Pin, che garantirà al vincitore 10 minuti extra in una futura sfida.
A seguire, toccherà al giudice Cannavacciuolo mettere alla prova la tecnica e la sensibilità dei concorrenti con un Invention Test dedicato a uno dei suoi signature dishes più iconici: l’Insalata Liquida. Creatività e precisione saranno indispensabili per riprodurre la complessità di uno dei piatti simbolo dello chef campano.
La puntata proseguirà con la prima prova in esterna della stagione, ambientata nella terra di uno dei tesori gastronomici italiani più amati: il Parmigiano Reggiano. I protagonisti si sposteranno a Rivalta, frazione di Lesignano de’ Bagni in provincia di Parma, dove conosceranno da vicino i casari locali e cucineranno per cinquanta ospiti tra produttori e assaggiatori. La Brigata che conquisterà i loro palati potrà salire in balconata, mentre gli altri concorrenti dovranno affrontare un nuovo e decisivo Pressure Test, che decreterà un’altra eliminazione.
Anche quest’anno il mondo di MasterChef Italia rinnova e rafforza il suo impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale, sostenendo una cucina consapevole e il recupero delle eccedenze alimentari. Dal 2013 infatti lo show collabora con Last Minute Market per donare le eccedenze delle registrazioni alla Onlus “Opera Cardinal Ferrari”, attiva a Milano con una mensa per persone in difficoltà. Questo impegno ha portato il programma a ottenere la certificazione “Food Waste Management System” da Bureau Veritas, prima realtà televisiva al mondo a riceverla. Inoltre, la produzione segue il protocollo “Green Audiovisual” che attesta la gestione sostenibile delle attività e la riduzione dell’impatto ambientale.
Parallelamente prosegue ogni giorno alle 19.35 su Sky e NOW l’appuntamento con MasterChef Magazine, che vede la partecipazione dei giudici, di chef ospiti e degli ex concorrenti della Masterclass. Tra i protagonisti della rubrica anche la vincitrice in carica Anna Zhang e Jack Canevali, che insieme proporranno nuove ricette e riflessioni sul mondo del food.
Per questa stagione, Sky Brand Solutions e Endemol Shine Italy hanno coinvolto numerosi partner e marchi che affiancano lo show, confermando il suo ruolo centrale nel panorama dell’intrattenimento e della cultura gastronomica italiana.
L’appuntamento con MasterChef Italia è ogni giovedì alle 21.15 su Sky Uno e NOW, sempre disponibile on demand e visibile su Sky Go, mentre MasterChef Magazine accompagna il pubblico quotidianamente alle 19.35. Il nuovo anno può dunque iniziare soltanto in un modo: con il profumo delle sfide e la passione per la cucina firmata MasterChef Italia.
